► Direction Viré-Clessé, dans le Mâconnais, pour (re)découvrir le charme local. Frédéric Carrion a posé ses valises à Viré pour faire de l’ancien relais de poste, une étape de référence dans le Mâconnais. Sa table est étoilée et ses yeux brillent dès qu’il évoque ses petits plaisirs de la vie locale. Son potager, la cuisine, ses copains maraîchers, vignerons… Ici, pas de chichi, malgré la beauté des lieux, Frédéric Carrion nous emmène in situ, dans le vignoble du nord de la Bourgogne du sud, terre de blancs, pour écouter Bruno Goyard, viticulteur de son état, et passionné par le travail bien fait. Le chef lui présente régulièrement ses clients, pour un pique-nique des plus sympathiques dans la vigne de cet artisan-vigneron. Avec eux, la dégustation n’a rien de professionnelle, elle est sensorielle.

pique nique chic bourgogne

► Le long de la Nationale 74…
Vosne-Romanée se réveille de sa longue hibernation avec une nouvelle adresse le Vin-T-Age. Le restaurant, installé dans l’hôtel Le Richebourg, propose une cuisine de terroir plutôt moderne qui fait la part belle aux produits). Bref, c’est simple et efficace et la carte de Sylvain Dia, le chef, changera tous les deux mois environ.
Il ne manque plus qu’une bonne grosse canicule pour profiter des barbecues en terrasse, des concerts organisés dans le jardin de l’hôtel, ou des brunchs proposés deux fois par mois. Et puis si la météo est capricieuse vous pourrez toujours prendre un verre de vin au bar de l’hôtel (à partir de 5 euros) ou vous réfugiez dans le spa de l’hôtel.

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► Pique-nique chic…
L’abbaye de la Bussière, auréolée d’une étoile au guide rouge, joue également la carte de la cuisine nomade avec une sélection de plats à emporter. Du haut de gamme à trimbaler partout ou presque ! Dans le même esprit, l’hôtel le Cep à Beaune et son restaurant Loiseau des Vignes, pousse le bouchon jusqu’à organiser sur demande des pique-niques « retour du marché »… So chic !

► ... ou à la bonne franquette !
Les Vignerons indépendants ont eux aussi leur mot à dire en matière de pique-nique ! Ils vous reçoivent chez eux le 12 et 13 juin pour un déjeuner champêtre. Le repas est tiré du sac, et chaque viticulteur sort les tables, les nappes à carreaux et les bonnes bouteilles pour accompagner ce pique-nique dégustation. Une journée conviviale ponctuée par les domaines qui le souhaitent par des visites des caves, des balades dans le vignoble… Vive le pique-nique !

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