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Caves, tables de dégustation, domaines, les endroits propices à la dégustation sont nombreux en Bourgogne, voici une sélection d'adresses à visiter d'urgence. Certains ont ouvert de véritables enseignes de la dégustation, d'autres, sont restés plus traditionnels et nécessitent de prendre rendez-vous, c'est le cas des domaines. Mais le point positif, c'est qu'il existe de plus en plus de lieux pour déguster. Faites votre choix selon vos critères : en fonction des horaires, du lieu, de votre budget, de la taille de votre groupe aussi… |
Table de dégustations
 | > PULIGNY-MONTRACHET. La maison d'Olivier Leflaive, à Puligny-Montrachet, une des meilleures adresses de la Côte pour déguster. Plus de 60 couverts sont disponibles pour cette table d'hôtes avec deux formules de dégustation commentée par des sommeliers, l'occasion unique de découvrir une quinzaine de crus de la région. Découvrez le détail de cette offre ou la vidéo...  | |||
 Place du Monument - 21190 Puligny-Montrachet - Tél.: 03 80 21 37 65 - Site - Réserver via-Bourgogne | ||||
 | > BEAUNE. Zoom sur le parcours des 5 sens de Bouchard Aîné & Fils, à Beaune. Descendez les caves du splendide Hôtel du conseiller du Roy pour une dégustation originale et ludique du vin à travers un étonnant parcours des cinq sens. |
| 4 bd Mar Foch - 21200 Beaune - Tél.: 03 80 24 24 00 - Site | |
 | > CHABLIS. Le Winebar de Michel Laroche. Après avoir ouvert un Wine Bar et deux boutiques en plein coeur de Chablis, le négociant a inauguré l'Hôtel du Vieux Moulin, un établissement de 7 chambres avec vue sur les grands crus de Chablis. |
| 8, rue des Moulins - 89800 Chablis - Tél.: 03 86 42 47 30 - Site - Réserver via-Bourgogne | |
 | > ALOXE-CORTON. La table du Comte Sénard, à Aloxe-Corton. Une ambiance conviviale mais toujours orientée vers la dégustation. |
| 21420 Aloxe-Corton - Tél.: 03 80 26 41 65 - Site | |
Les châteaux
 | > Château de Meursault. Avec 60 hectares de vignes réparties équitablement entre pinot noir et chardonnay, le Château propose une belle gamme d’appellations sur la Côte de Beaune : Meursault bien sûr mais aussi Puligny-Montrachet, Volnay, Beaune, Pommard, Aloxe-Corton et Savigny. |
| Rue du Moulin Foulot - 21190 Meursault - Tél.: 03 80 26 22 75 - Site | |
 | > Château de Chassagne-Montrachet. réveillez-vous face à la colline du Montrachet. L'opportinité pour les visiteurs de découvrir les grands vins de Bourgogne dans une ambiance haut de gamme. |
| 21190 Chassagne-Montrachet- Tél.: 03 80 03 80 21 98 57 - Contact - Site | |
Les ludiques
 | > NUITS-SAINT-GEORGES. L'Imaginarium à Nuits-Saint-Georges. Entrez dans l'aventure des vins effervescents et des crémants. C’est ici que la pétillante maison Louis Bouillot a érigé son temple de l’effervescence, le premier du genre... |
 > ROMANÈCHE-THORINS. le Hameau des vins Georges Duboeuf. Un vrai complexe entièrement dédié au Beaujolais et à sa région. Une aventure ludique et agréable à faire en famille. L'occasion de découvrir les crus du Beaujolais et la famille Duboeuf. |
| Balmonts - 71570 Romanèche-Thorins - Tél.: 03 85 35 34 20 - Site |
Cours de dégustation
 > BEAUNE. Sensation Vin. > Prenez des cours de dégustation à Beaune. C'est la première école de dégustation privée de la Côte. Damien Delattre, en maîte de cérémonie, vous explique, vous raconte, verres à l'appui, tout ce qu'il faut savoir pour bien déguster et vous emmène s'il le faut dans les vignes. |
| Rue d'Enfer - 21200 Beaune - Tél.: 03 80 22 17 57 - Site - Réserver via-Bourgogne |
 > BEAUNE. L'École des vins du BIVB. Le Bureau interprofessionnel a monté son école de dégustation. Un lieu pour tout savoir lees vins de Bourgogne dans une ambiance très professionnelle. |
| 6, Rue du 16ème Chasseurs 21200 Beaune - Tél.: 03 80 26 35 10 - Site |
