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Oenotourisme mode d'emploi… Circuits clés en main
| Riche d’un patrimoine remarquable, de sites prestigieux et d’une tradition historique sans précédent, la Bourgogne et ses vins se classent au rang de «monuments gastronomiques». Grâce aux efforts conjugués de tous les acteurs économiques de l’oenotourisme - prestataires d’hébergements, restaurateurs, responsables de musées, de monuments et de sites, journalistes, institutionnels…, la Bourgogne jouit d’une réputation et d’un prestige exceptionnels en France comme dans le monde entier. Trop souvent pourtant, on traverse la région sans la voir, ou si peu ; sans trop se donner la peine de chercher au delà des clichés: Dijon – «les Ducs», Beaune – «les Hospices». On continue vers le sud ; on n’a rien vu. Des circuits à thème offrent toutefois l’opportunité d’explorer cette région aux multiples facettes. En voiture, à vélo, à pied en montgolfière ou même en péniche, offrez-vous une expérience à la fois culturelle et sensorielle au cœur du vignoble de Bourgogne… |  |
En voiture - La route des vins-
| Elle est l’un des périples les plus appréciés du tourisme viti-vinicole. La route sillonne toute la côte et répond au désir d’authenticité, de convivialité et de découverte du terroir. S’aventurer sur la route des vins c’est découvrir la centaine d’appellations bourguignonnes et partir à la rencontre de près de 300 professionnels de la vigne et du vin. Quatre itinéraires sont proposés. La route touristique des vignobles de l’Yonne traverse les vignobles réputés du chablisien, de l’auxerrois, du tonnnerrois et du vézelien. Au soleil, sous la pluie, à midi ou à minuit, vous trouverez tout ce que vous voulez sur La route touristique des grands crus de Bourgogne considérée comme les Champs Elysées de la Bourgogne. La plus belle avenue viticole du monde s’étend sur une quarantaine de kilomètres entre Dijon et Santenay et traverse 37 communes d’exception. Plus au sud, La route touristique des grands vins, propose une escapade d’une centaine de kilomètres à travers les Maranges, et la côte chalonnaise de Rully à Montagny-lès-Buxy en passant par Mercurey. La route des vins Mâconnais – Beaujolais prolonge l’escapade jusque dans le Beaujolais. Sur les 500 kilomètres du tracé, 8 circuits permettent de découvrir les appellations mâcon, pouilly-fuissé, ou encore saint-véran. Idéal pour découvrir des villages pittoresques et des sites historiques remarquables entre étapes de charme et haltes gourmandes. Carte de la route des vins disponible dans tous les offices de tourismes et les syndicats d’initiatives de la région. Itinéraire balisé. |
 Télécharger la carte de la route des vins ou sur La Route des grands crus de Bourgogne | |
A vélo
 | Les amoureux du grand air – amateurs de balades à bicyclette ou en rollers – apprécieront les chemins balisés ou les voies vertes spécialement aménagés pour les périples en deux roues. La voie des vignes est une véloroute d’environ 20 kilomètres ; elle permet aux cyclistes d’arpenter la côte de Beaune en toute sérénité. Au programme: traversée de Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassage-Montrachet et Santenay, le terminus du circuit. La voie verte traverse la Bourgogne du Sud, de Givry aux portes de Mâcon. 65 kilomètres de balade entre terroirs viticoles, tradition historique et sites prestigieux à l’instar du château Renaissance de Cormatin ou de l’abbaye bénédictine de Cluny. |
A pied
Les plus téméraires partiront à l’assaut de la côte avec un sac à dos et de bonnes chaussures de marche. Au delà du traditionnel GR (chemin de grande randonnée balisé en rouge et blanc), d’autres parcours pédestres sont envisageables. Les balades en pays beaunois ce sont 14 circuits de randonnée balisés à l’aide d’un marquage jaune. À travers le vignoble, les coteaux et la forêt, les excursions offrent d’excellents panoramas, traversant ici et là de charmants petits villages viticoles. À Pernand -Vergelesses, Le sentier des cabottes (petites cabanes de pierres sèches construites au XIXème siècle et servant d’abris en cas d’intempéries ou de réserve à outils) propose une virée de 8 kilomètres au cœur des vignes. Splendide panorama sur le village et sur le vignoble. D’autres pistes pour parcourir la Côte d’Or à pied : le circuit de Cîteaux au départ du Château du Clos Vougeot, le chemin des grands crus au départ de Chenôve où trônent les pressoirs des ducs de Bourgogne. |  |
Par les airs
| Découvrir le vignoble autrement, en montgolfière avec Air Escargot ou en hélicoptère avec Procoptère. Le ballon sillone la Côte d’Or pendant 1h ou 1h30. Quant à la virée en hélicoptère, elle s’effectue au départ de Chalon-sur-Saône et se décline sous plusieurs itinéraires: circuit hautes côtes de Beaune, circuit côte de Beaune et côte de Nuits. |  |
 Air Escargot - Tél.: 03 85 87 12 30 Procoptère, aérodrome de Chalon – Champforgeuil - Tél.: 03 85 46 93 93 | |
En péniche
Laissez vous bercer. Laissez vous emporter par un voyage original au fil de l’eau et découvrez lors de quelques haltes la Bourgogne autrement : l’auxerrois, le tonnerrois, la côte de Beaune et la côte de Nuits, la côte chalonnaise et la macônnais, autant de vignobles situés à proximité de cours d’eau. Au total, ce sont près de 1.200 kilomètres de rivières et de canaux navigables que la Bourgogne offre aux plaisanciers. Retrouvez « le meilleur de la Bourgogne en un seul clic » |