L'année 1998
| 1998 | > un grand classicisme > les blancs: sont très bons tout de suite > les rouges: peuvent encore patienter 2 ou 3 ans en cave |
1998 est un millésime très classique finalement. Les raisins ont produit des vins d’un grand classicisme : pas très concentré, très droit, très ciselé pour le pinot… des vins sur le fruit, tout en élégance mais sans grand éclat dans la couleur. C’est une année avec de petits rendements. J’avoue, certains d’entre nous dont je fais partie, sont passés un peu à côté de ce millésime. J’ai la sensation d’avoir fait des rouges très classiques, des vins que l’on découvre seulement aujourd’hui. Cela donne des vins très épurés avec des arômes de cerise rouge, de griotte avec des tanins fins, tendus et ciselés. Les blancs sont très bons, nets, purs, acidulés parfois, avec surtout une grande fraîcheur, très bons tout de suite. Verdict : profitez en aujourd’hui, 1998 est un millésime de finesse et de raffinement, même si les rouges peuvent encore patienter deux ou trois ans en cave. | |