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| | Le VIN, CET ATTRAPE-TOURISTES
Les viticulteurs vous le diront, l’œnotourisme existe depuis toujours et c’est seulement maintenant que l’on s’y intéresse. Depuis longtemps les vignerons ont réalisé que leurs clients aimaient faire le déplacement pour goûter, voir, parler, comprendre. Ils ont donc poussé quelques tonneaux pour faire de la place à leurs clients dans leurs caves. L’œnotourisme est né avec le développement de la vente à la bouteille, dans les années 1950, mais il trouve sans doute ses origines beaucoup plus loin...
> lire la suite | Publié le 2009-12-18 commentaire
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| | L'ŒNOTOURISME : UN SAVANT MÉLANGE DE VIN ET DE TOURISME
Le tourisme viti-vinicole, plus connu aujourd’hui grâce au terme « œnotourisme », connaît un engouement plus que certain. Mais le tourisme est un secteur tout aussi complexe que peut l’être celui du vin. Et les vignerons n’ont pas été préparés à cela, même s’ils ont ouvert les portes de leurs caves au public. « L’œnotourisme, ce n’est pas simplement déposer une pancarte “ouvert au public” devant son domaine, nous explique une professionnelle. Le tourisme est une industrie qui nécessite une organisation, une structure, en amont comme en aval...
> lire la suite | Publié le 2009-12-18 commentaire
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