# Vite Bu. Expo "Histoire(s) de menus"
La bibliothèque de Dijon fait la part belle à la gastronomie et plus exactement à la belle histoire des menus. Entrée, plat, dessert et plus si affinités. Tout y passe ! Une expo à découvrir du 29 novembre au 25 février. + d'infos
# Vite Bu. Le Restaurant "Chez Guy" reçoit le Best of award of excellence 2011 décerné par le Wine Spectator.
La carte des vins du restaurant Chez Guy, à Gevrey-Chambertin a tapé dans l'oeil de la revue spécialisée Wine Spectator. Elle s'est donc vu décerner un prix - le best of award of excellence - visant à récompenser les plus belles cartes des vins.
Divine Comédie
le meilleur de la bourgogne sur Internet |
Un pied dans le terroir
Ici ou là, d'aventures en aventures, Divine Comédie écrit sa petite histoire du terroir... On commence avec le poulet de Bresse. COCORICOOOOOOOO !
> THE rubrique consacrée au terroir
Cours de cuisine... à Lervenois
L'Hostellerie de Lervenois vous fait passer derrière ses fourneaux. Au programme cet hiver :
# cours de cuisine spécial chasse (farces, terrines, pâtés, et tourtes...) le samedi 10 décembre 2011
# cours de cuisine autour de la truffe, le samedi 21 décembre 2012
60 euros / personne. Pour réserver : 03 80 24 73 58 ou levernois@relaischateaux.com
La ferme, on mange !!!
Ailleurs, l’herbe est toujours plus verte. ça tombe bien, on vous emmène déjeuner loin du tumulte de la ville. Direction la ferme de la Ruchotte, dans les hauteurs de Beaune, près de Bligny-sur-Ouche.
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Direction le mâconnais !
Ils sont beaux, ils sont tout chauds. Cinq nouveaux lauréats de l’œnotourisme ont été récompensés la semaine dernière par le Conseil supérieur de l’œnotourisme de Paul Dubrule. Comment ne pas se féliciter de voir que l’œnotourisme grandit, doucement mais sûrement. Mention spéciale pour Frédéric Carrion, décidément très inspiré dans son Relais de Montmartre (hôtel, resto, spa), dans le Mâconnais. Le chef, une étoile au Michelin, a été récompensé dans la catégorie « Hébergement dans le vignoble » et aussi sans aucun doute pour ses balades pique-niques qu’il organise dans le vignoble avec son ami vigneron Bruno Goyard. Avec eux, l’œnotourisme prend tout son sens. Et la Bourgogne devient accessible. Pas un attrape-œnotouriste.
Le Relais de Montmartre, Place André Lagrange à Viré. Tél. : 03 85 33 10 72 ou www.relais-de-montmartre.fr
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