Accueil > b&a Marsannay
Marsannay
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
 > Marsannay rosé 2006, Château de MarsannayÇa y est ! Les terrasses ont revêtu leurs habits d’été. Avec la chaleur, ceux qui ont bu rouge tout l’hiver vont enfin pouvoir boire la vie en rose. Éphémère, le rosé se taille depuis peu une belle cote, et dans le monde entier s’il vous plait. Enfin, si l’on omet de préciser que c’est, il paraitrait, le vin le plus vieux de l’humanité. Dans le Sud, les producteurs ne se posent plus trop de questions : le rose est à la mode et les stocks s’écoulent plus facilement. Autre avantage, on en produit avec à peu près tous les cépages français : cabernet, gamay, syrah, mourvèdre, carignan… Une aubaine, d’autant que les rendements sur le rosé sont supérieurs. Mais cela ne fait pas tout… Demandez à Marsannay, producteur historique, de lâcher son rosé. Rien à faire, ils y tiennent ! Il faut préciser que le village de la côte de Nuits est le seul à produire du rouge, du blanc et du rosé. On comprend mieux l’importance de cette troisième couleur dans son jeu. Pourtant, l’appellation reste fragilisée par la concurrence méridionale qui produit souvent des vins plus faciles et surtout moins chers. Mais ne crachons pas dans la soupe : les temps sont durs et les étés de plus en plus courts… Le château de Marsannay nous invite à jouer la carte régionale avec un rosé 100 % « made in Burgundy » élaboré avec du pinot noir bien de chez nous. Résultat, ils gardent, quand ils sont bien faits, un peu des caractéristiques de nos vins. Rien à voir en tout cas avec le jus de fruits (très agréable, notamment avec du pamplemousse) de certains rosés du Sud. |
 À partir de 7 euros. Plus d’infos au domaine, au château de Marsannay. Tél. : 03 80 51 71 11 sur le site du domaine |