:: Bouchard Aîné et Fils ::

Le parcours des 5 sens : un détour sensoriel par Beaune

Descendez les caves du splendide Hôtel du conseiller du Roy, une demeure bourgeoise du XVIIIe siècle, dans le centre de Beaune. C’est ici que la maison Bouchard Aîné et Fils a élu domicile. L'histoire de cette famille beaunoise commence en  1750... à l'occasion de son 250ème anniversaire, le domaine ouvre ses caves au public.

L’occasion pour un petit groupe d’amateurs de s’immiscer dans la vie de cette famille Bouchard, pionnière du négoce bourguignon. L’immersion dans les profondeurs de Beaune est un détour obligatoire : la visite est un subtil parcours historique, culturel et gustatif au pays des grands bourgognes.

Les 5 sens de la visite. Le programme qui vous attend est une découverte inédite et ludique du vin à travers un étonnant parcours des cinq sens : mise en scène de la vue, de l’odorat et du goût mais aussi l’ouie et le toucher moins souvent utilisé lors d’une dégustation.

La Maison Bouchard Aîné et Fils a réussi à préserver la magie des caves beaunoises en associant une approche du vin à travers nos propres émotions et grâce à des mises en scène interactives autour de chacun de nos sens. Plusieurs dégustations sont proposées aux amoureux du vin et plus si affinités en prolongeant la soirée par un dîner aux chandelles au restaurant Le Cèdre, voisin de la maison.