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> Restauration : ça bouge chez les chefs étoilés en Bourgogne
Qui a dit que Dijon était une ville endormie ? Avec la très bonne forme des vins de Bourgogne, trois jeunes chefs étoilés (un macaron Michelin) tentent de dynamiser la gastronomie bourguignonne. Il y a d'abord David Zuddas qui, outre ses activités de consulting à Beaune ou à Dijon, pourrait enfin ouvrir son restaurant dans la capitale bourguignonne. Citons encore William Frachot et Laurent Peugeot qui vont enfin pouvoir asseoir leurs clients dans une salle de restaurant digne de leur cuisine. On vous en dit plus…
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> Vite bu. L'abbaye de la Bussière désignée comme LA découverte touristique de l'année. Dijon qui obtient (enfin) le label "ville d'art et d'histoire", Le restaurant le Castel de très-Girard, à Morey-Saint-Denis qui revoit sa carte, c'est dans les news.
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> Vins de Bourgogne : le bio peut-il devenir l’ennemi du bien ?
C’est une notion très à la mode mais dangereuse quand on y pense. Le bio est dans toutes les bouches mais peu savent en réalité ce qui se cache derrière cette grande notion pleine de vertu.

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 > Dégustation. Vosne-Romanée de Robert Arnoux, Bu et Approuvé par Divine Comédie.
Il a succédé à son beau-père avec succès. Pascal Lachaux fait des vins d’une incroyable finesse, celle que l’on devine lorsque l’on pose son verre à Vosne-Romanée.
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> Vin. Méo-Camuzet, l'homme et le terroir

C'est l'un des très grands domaines de Bourgogne. Faites connaissance avec Jean-Nicolas Méo qui met en bouteilles quelques unes des plus belles appellations de la Côte : Échezeaux, Clos de Vougeot et autres Vosne-Romanée…
 
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> La Régalade, recommandé par Divine Comédie
Maria, c'est vraiment une découverte. Et pourtant, elle est là depuis longtemps. Mieux vaut tard que jamais donc de découvrir La Régalade et ses plats qui ouvrent l'appétit.
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Bu par. Emeric Sauty de Chalon, l'enfant gâté de 1855
 
Le fondateur de 1855.com raconte comment sa vie a basculé quand il a débouché un grand cru de Bordeaux.
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> Chez Jacqueson, tous les vins sont bons
Vous ne le connaissez peut-être pas mais ce domaine de Rully fait des petites merveilles avec les blancs notamment. Paul Jacqueson travaille ses vins comme les plus grands : "nous ne sommes pas là pour faire pisser la vigne", raconte-t-il.
 
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Patrimoine. L'appellation Saint-Romain fête ses 60 ans 
Le village a fêté cette anniversaire en annonçant qu'il allait organiser la prochaine Saint-Vincent tournante les 26 et 27 janvier prochains.
 
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> Découverte. Le château de Chamirey, à Mercurey 
 Après s’être séparé d’une maison de négoce, la famille de Mercurey s’est recentrée sur des activités… plus personnelles, notamment à Chamirey où Bertrand, Amaury et Aurore président désormais aux destinées d’un domaine de 39 hectares.
 
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