Beaune

| > Maison Bouchard Aîné & Fils. Inutile de présenter la désormais célèbre maison qui a su s’imposer dans la cour des grands. Elle se permet même une petite touche d’originalité : la maison propose un parcours ludique et interactif « les 5 Sens du vin » dans des caves du XVIIIème siècle où les vins révèlent leur âme. |
Magasin de vente Tél. : 03 80 24 06 66 - Fax : 03 80 24 64 12 - Site | |
| > Maison Bouchard Père et Fils. 130 hectares dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers crus, parmi lesquels : les Chevalier - Montrachet, les Corton - Charlemagne, les Clos Vougeot et la fameuse Vigne de l’Enfant Jésus… le petit joyau de la maison. |
| > Maison Joseph Drouhin. Typicité, diversité et authenticité. La maison beaunoise a fait de la viticulture durable son credo : elle cultive son vignoble de 40 hectares avec des méthodes biologiques parce que la qualité d’un vin se joue d’abord dans la vigne… |
| > Domaine Dublere. Sur un petit vignoble de 0,7 hectare, le domaine propose quelques crus d’exception : un Chassagne Montrachet 1er cru Les Chaumées Blanc ou encore un Corton Charlemagne Blanc inscrits dans le grand livre de l’Histoire de la Bourgogne. |
| > Maison Alex Gambal. Alex Gambal est un jeune américain passionné par les vins de Bourgogne. Avec un zeste d’ambition et une note de courage il crée sa propre maison de négoce à Beaune en 1997 et décide de vinifier lui-même les vins blancs comme les vins rouges imprimant ainsi la « Gambal touch ». |
| > Emmanuel Giboulot. Chaque millésime, chaque appellation à sa personnalité et Emmanuel Giboulot s’efforce de limiter les interventions, tout en maîtrisant les apports des nouvelles technologies. Aux pratiques ancestrales se greffe une mise en valeur des vins par les connaissances des techniques modernes. Résultat : des vins authentiques et vrais. |
| > Maison Camille Giroud. Installée dans la capitale historique des vins de Bourgogne, la maison mise sur la qualité de son travail de négociant. |
| > Maison André Goichot. D’abord familiale et discrète, la Maison a gagné en ampleur et en renommée au fil des années. Elle propose une large gamme de vins dans une quinzaine d’appellations. La maison a fêté ses 60 ans en 2007. |
> Jean-Claude Guyaux. Installée depuis 25 ans à Beaune, la maison propose une large gamme de vins des Côtes de Nuits et de Beaune, de la Côte Chalonnaise, du Mâconnais et du Beaujolais. |
| > Maison Jaffelin. La maison beaunoise de Boisset sort quelques vins sympathiques de son escarcelle, on pense aux mercureys ou autres pulignys. |
| > Maison Louis Latour. Avec 9,65 hectares exploités, la très ancienne et respectable maison beaunoise est le premier propriétaire en corton et corton-charlemagne. |
| > Maison Champy père et fils. Fondée en 1720, elle est la plus ancienne maison de négoce beaunoise… Des caves du 15ème siècle et une gamme de vins à découvrir absolument, d’Auxey-Duresses, à Savigny en passant par Volnay et Pommard. Le grec Dimitri Bazas a permis de hisser Champy parmi les très bons négociants. |
| > Albert Bichot. Équilibre du terroir, de la plante et des interventions de l’homme… Une approche tout en finesse, « de la vigne au verre » qui fait ses preuves. |
| > Chanson Père et fils. Le domaine compte 24 hectares plantés en Beaune premier cru. |
| > Albert Morot. 8 hectares sur Beaune et Savigny uniquement en premier cru. |
| > Maison Louis Jadot. Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay, Maranges… Vous allez en boire de toutes les couleurs avec ce négociant de qualité, présent dans bon nombre d’appellations. |
| > Coudray Bizot. En plein cœur de Beaune, à quelques mètres de l’Hotel Dieu, le domaine propose plusieurs grands crus de la côte de Beaune et de la côte de Nuits. Claude Coudray produit 8.000 bouteilles par an. |